May 29, 2007
Embassy of the United States of America
Belgrade

U.S. Department of Agriculture Supports Workshop "On Farm HACCP for Swine Health"

Modern swine production is a balance between providing for animal welfare, minimized animal disease, and optimized performance.  Skilled managers, animal caretakers, and veterinary professionals are required to maintain this balance.  Genetics, nutrition, reproduction, housing, and preventive medicine all are involved.  The U.S. Department of Agriculture (USDA) is supporting a three-day conference probing these relationships to be held on May 30, 31, and June 1 in the Hotel Lupus in Kanjiza Spa.  The objective of this technical assistance program is to link effective disease prevention practices with specific infectious diseases and Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) to be considered in mitigating infectious disease on Serbian swine farms.

Conference speakers will provide technical assistance to Ministry of Agriculture veterinarians, veterinary practitioners, and veterinary institute staff explaining the transfer of HACCP principles to production site practices.  Hazards and critical control points will be identified for livestock production premises, and their significance for disease prevention, profitability, animal welfare and quality product development will be emphasized.

The expected outcomes of the conference are to develop:

• Greater understanding of swine health and production risks
• Greater understanding of the inter-relationships of risk factors
• Greater understanding of prevention and improved productivity and product quality
• Greater understanding of methods of mitigating disease risks or hazards
• Models HACCP plans for disease for swine production units.
• Lists of most likely to be implemented risk management practices
• Enhanced understanding of the value of animal health in animal agriculture     sustainability and international trade.

The program will be led by Dr. Eldon K. Uhlenhopp, Associate Dean and Coordinator for Livestock Security and Bioterrorism Defense at Iowa State University.  Dr. Uhlenhopp has over 30 years experience in animal health care delivery, animal health public policy, and veterinary education.  Dr. Uhlenhopp is the Senior Veterinary Advisor for the USDA, Foreign Agricultural Service, Trade & Scientific Capacity Building Division. 

Content experts and presenters will be Dr. Rodney Baker and Dr. Alex Ramirez.  Dr. Baker is a Senior Clinician in Food Supply Veterinary Services at the College of Veterinary Medicine, Iowa State University.  Dr. Baker specializes in biosecurity for swine production and population medicine.  He conducts applied research related to Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome and swine circovirus infection.  He was recently elected President of the American Association of Swine Veterinarians.

Dr. Ramirez is an Adjunct Assistant Professor in the Department of Veterinary Diagnostic and Production Animal Medicine, College of Veterinary Medicine, Iowa State University.  After working several years in private veterinary practice in Iowa, Dr. Ramirez completed an advanced degree in public health.  Dr. Ramirez specializes in risk management of infectious diseases and swine production medicine.

For more information contact Mr. Darko Lojen, Agricultural Assistant, Agricultural Affairs Office, U.S. Embassy Belgrade, at 011 306 4754.

Journalists interested in covering the event should be at the Hotel Lupus in Kanjiza Spa on Wednesday, May 30 at 8:45 am.

29. maj, 2007
Ambasada Sjedinjenih Američkih Država
Beograd

Ministarstvo poljoprivrede SAD (USDA) organizuje Konferenciju o “HACCP na farmama svinja”

Moderna proizvodnja svinja predstavlja balans između obezbeđivanja dobrobiti životinja, svođenja bolesti životinja na minimum i optimalnih rezultata.  Obučeni menadžeri, ljudi koji se brinu o životinjama, kao i profesionalni veterinari, obavezni su da održavaju ovaj balans.  Genetika, ishrana, reprodukcija, smeštaj svinja i preventivna medicina, takođe su uključeni u ovaj proces.  Odeljenje za poljoprivredu, pri ambasadi SAD u Beogradu (USDA), organizuje trodnevnu konferenciju o biosigurnosnim merama na farmama svinja, a koja će se održati od 30. maja do 1. juna u hotelu Lupus u Banji Kanjiža. Cilj ovog programa tehničke pomoći jeste da poveže efikasno praksu u prevenciji značajnih zaraznih bolesti sa HACCP-om (Kontrola rizika i kritične kontrolne tačke), u cilju smanjenja prisutnosti zaraznih bolesti na farmama svinja u Srbiji.

Predavači na ovoj konferenciji će pružiti tehničku pomoć veterinarskoj upravi, veterinarima, i ljudima sa veterinarskih instituta i objasniti primenu principa HACCP u svakodnevnoj proizvođačkoj praksi.  Rizici i kritične kontrolne tačke biće indentifikovane za objekte za proizvodnju stoke, kao i njihov značaj u prevenciji, profitabilnosti, dobrobiti životinja, kao i uticaj na kvalitet proizvoda.

Očekivani rezultati ove konferencije trebalo bi da doprinesu:

• Boljem razumevanju zdravlja svinja i rizika proizvodnje,
• Boljem razumevanju odnosa između faktora rizika,
• Boljem razumevanju metoda nadgledanja zdravlja svinja na bazi populacije,
• Integrisanim konceptima proizvodnje, dobrobiti i zdravlja
• Postavljanju praksi za upravljanje rizikom koje će se najverovatnije primeniti
• Boljem razumevanju zdravlja životinja i vrednosti koje primena zakonskih regulativa, a koje se tiču zdravlja životinja, ima u poljoprivredi i međunarodnoj trgovini. 

Programom će rukovoditi Dr. Eldon K. Julenhop, vanredni dekan i koordinator programa za sigurnost stoke i odbranu od bioterorizma, na Ajova Stejt Univerzitetu, u gradu Ejms, savezna država Ajova, SAD.  Dr. Julenhop ima preko 30 godina iskustva u brizi o zdravlju životinja, uvođenju javne politike zdravlja životinja i obrazovanju iz oblasti veterinarske medicine.  Dr. Julenhop je viši savetnik za veterinu, pri Ministarstvu za poljoprivredu SAD, Odeljenje za međunarodnu saradnju i razvoj.

Stručnjaci i predavači biće Dr. Rodni Bejker i Dr. Aleks Ramirez.  Dr. Bejker je šef veterinarske službe Koledža za veterinarsku medicinu, odeljenje za ishranu na Univerzitetu savezne drzave Ajova.  Dr. Bejker je specijalista iz oblasti biosigurnosti za proizvodnju svinja i lekove.  Bavi se primenjivim istraživačkim radom na PRRS i cirkovirusnu infekciju kod svinja.  Nedavno je izabran za predsednika Američke asocijacije veterinara za svinje.

Dr. Ramirez je specijalista za veterinu na Ajova Stejt Univerzitetu, Odeljenje za veterinarsku dijagnostiku i proizvodnju lekova za životinje.  Pošto je nekoliko godina radio u privatnoj praksi kao veterinar u Ajovi, Dr. Ramirez je završio dodatne studije iz opšte prakse.  Dr. Ramirez je specijalista za upravljanje rizikom kod infektivnih bolesti.

Za više informacija, molimo vas kontaktirajte Darka Lojena, asistenta za poljoprivredu u Odeljenju za poljoprivredu ambasade SAD u Beogradu, (tel: 011 306 4754).

Novinari koji su zainteresovani da izveštavaju sa ovog događaja treba da budu u hotelu Lupus u Banji Kanjiža u sredu, 30. maja u 8:45 časova.

back to top ^